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  • Syrah-Grenache la Chevalière 2018 0,75 L Syrah-Grenache la Chevalière 2018 0,75 L

Syrah-Grenache la Chevalière 2018 0,75 L

Description rapide

Robe rubis éclatant. Bouquet de framboises et de prunes au nez. Bouche fruitée avec une délicate douceur et des tanins souples.
9,00 €

Disponibilité : En stock

Les deux cépages noirs de spécialité signés Laroche réunis dans un vin rouge soyeux et délicieusement épicé.

Informations complémentaires

Millésime 2018
Cépages Grenache Noir, Syrah
Robe Robe rubis éclatante.
Nez Bouquet de framboises et de prunes au nez.
Bouche Bouche fruitée avec une délicate douceur et des tannins souples.
Conseil service Service : 16°C-17°C
Accords mets vins A déguster avec un poulet à la broche, du bœuf cuit sur braises, des sautés de veau ou des fromages affinés.
Description vignoble Réputée pour ses eaux de source, la vallée de l’Orb possède un micro-climat qui permet une maturation complète des raisins sans rien perdre de fraîcheur. Les vins blancs sont fruités et nerveux, les rouges souples et denses.
Notes vendanges Année chaude dans le Languedoc avec des pluviométries importantes. Des pluies printanières abondantes ont en effet permis au végétal de ne pas souffrir. Suite aux fortes chaleurs de juillet, quelques blocages de maturation sont survenus mais les orages d’août ont permis de rattraper les retards de croissance. Etat sanitaire parfait malgré la forte pression phytosanitaire dans la région, notamment sur les cultures biologiques. Millésime assez précoce, décalé d’une semaine par rapport à l’an passé. Un millésime d’excellence.
Description vinification 12 jours de fermentation à 26°C-28°C avec remontage quotidien en cuves inox. Fermentation malolactique à 100%.